“縁結びの国”島根・出雲の食材を使用したご褒美料理に舌鼓!「縁結びご褒美ディナー~島根・出雲 旬の恵み~」販売

株式会社ベストブライダル(本社:東京都渋谷区、代表取締役:塚田正之)が運営する、ストリングスホテル 名古屋(所在地:愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 )。
新感覚のヘルシー鉄板焼「匠」では「料理長 特選食材」「匠の技」「おいしい」が競演するシェフの経験と技による、色彩豊かでヘルシーな鉄板焼料理を提供。2020年1月14日(火)~3月15日(日)の期間限定で島根・出雲の食材を多数取り揃え使用した『縁結びご褒美ディナー~島根・出雲 旬の恵み~』を販売いたします。数多くのご結婚式でご利用いただいているストリングスホテル 名古屋自体が幸せのパワースポット。恋愛/健康/仕事等、ご来館いただきました皆様に様々な良縁がありますように、島根・出雲のパワーもストリングスホテル 名古屋で存分に体感ください。

出雲大社で有名な島根・出雲の地。今回のコースは、自然にも恵まれた島根県が育んだ極上食材をふんだんに使用。また、料理長が産地へ実際に赴き、食材を厳選することで、素材の魅力を活かした一皿に仕上げました。島根和牛や仁多米、のどぐろ、島根醤油を使用し、味だけではなく華やかな見た目にもこだわりが詰まったディナーコースで、大切な記念日や会食など、「匠」で特別なひとときをお楽しみください。

▲ロビーの絵馬掛けに掛けていただく▲ロビーの絵馬掛けに掛けていただく

  • 『縁結びご褒美ディナー~島根・出雲 旬の恵み~ 』概要

▲料理長 「徳永 悟朗(とくなが ごろう)」▲料理長 「徳永 悟朗(とくなが ごろう)」

■販売期間: 2020年1月14日(火)~3月15日(日)
■場所:1F/鉄板焼「匠」
■定休日:木曜日
■提供時間:ディナータイム17:30~22:00(L.O.21:00)
■料金:
【平日】19,000円※消費税・サービス料(12%)別
【土日祝日】20,000円※消費税・サービス料(12%)別
■メニュー内容:
[ファーストディッシュ]トマトのフランベ オレンジの香りで包んで

[冷前菜] 特製 ビネガーオードブル

[魚料理] のどぐろの湯霜作り  へかやき風に仕上げた京芋 酢橘と隠岐の島産藻塩を添えて

[焼き野菜] 季節の焼き野菜

[メイン] 島根県産和牛ロース/厳選黒毛和牛フィレの食べ比べ(ロース50g、フィレ40g)
-3種のつけジュレ、3種のクリスタルソルト、島根醤油、本山葵-

[食事] 島根の仁多米を使用した 煮穴子と雲南市山椒の炒めご飯 / 赤出汁と香の物

[デザート] パティシエ特製デザート/コーヒー又は紅茶
 

  • 出雲縁結び絵馬&縁結びみくじ 体験プラン概要

▲出雲の縁結び効果を名古屋で▲出雲の縁結び効果を名古屋で

■縁結び絵馬&縁結びみくじ体験プラン:https://www.strings-hotel.jp/nagoya/recommend/restaurant/takumi/6710.html

■本プランご予約のお客様は、縁結び絵馬をプレゼントいたします。願いを書いてロビーの絵馬掛けに掛けていただくと、フェア終了後に島根県内の神社へ奉納いたします。また、縁結びのおみくじもプレゼント。名古屋の地で、出雲の縁結びパワーを是非ご体感ください。

▲縁結び絵馬 イメージ▲縁結び絵馬 イメージ

▲出雲の縁結び効果を名古屋で▲出雲の縁結び効果を名古屋で

▲ロビーの絵馬掛けに掛けていただく▲ロビーの絵馬掛けに掛けていただく

  • <店舗概要>

■場所:1F/鉄板焼「匠」
■営業時間:
・ランチタイム   11:30~15:00(L.O.14:00)
・ディナータイム17:30~22:00(L.O.21:00)
■電話番号:052-589-0787
■定休日:木曜日
■HP:https://www.strings-hotel.jp/nagoya/restaurant/takumi/